Abendbrot
1
  • 1 Scheibe Brot
  • 20 g Butter
  • 1 Ei
  • 40 g roher Schinken
  • Salz, Pfeffer
strammermax
In der Hälfte der Butter das Brot anrösten. Das Ei in der restlichen Butter als Spiegelei braten. Den in Würfel geschnittenen Schinken auf der Brotscheibe verteilen und mit dem leichtgewürztem Spiegelei bedecken.
Dazu passen paar Scheiben Tomaten, Gurken oder auch eine saure Gurke.

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