Abendbrot
4
  • 4 Eier
  • 75 g Käse
  • 1 TL Mehl
  • Salz, Pfeffer
  • 40 g Butter
fondue
Die Eier, den geraspelten Käse, das Mehl und die Gewürze gut miteinander verrühren und in eine feuerfeste Form geben. Die Butter in Flocken darüber verteilen und alles unter ständigen Verrühren auf kleiner Flamme so lange schmelzen, bis eine cremige Masse entstanden ist.
Dann Brot oder dergleichen auf Spieße stecken und in die heiße Masse stecken und genießen.

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