Kuchen & Leckereien
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  • Zutaten für den Boden:
  • 4 EL Zucker
  • 4 EL Oel
  • 4 EL Mehl
  • 2 EL Milch
  • 2 Eier
  • 1/2 Backpulver
  • Zutaten für Belag:
  • 500 g Magerquark
  • 150 g Margarine
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • Schale und Saft einer 1/2 Zitrone
  • 1 Päckchen gemahlene Gelantine
  • Obst nach Belieben
quarkkuchen
Zubereitung des Bodens:
Alles verrühren 15 bis 20 Minuten abbacken.
Zubereitung des Belags und finale Zubereitung der Torte:
Quark, Margarine, Zucker. 4 Eigelb, Vanillinzucker, Zitronenschale und -saft verrühren und aufkochen. Aus dem Eiweiß einen festen Eischnee schlagen. Die aufgelöste Gelantine unter die aufgekochte Masse ziehen und etwas abgekühlt den Eischnee unterrühren.
Den Boden mit Obst belegen und die Masse darauf geben.

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